Incorporamosel pimentón. Programamos 1 minuto, 120º, velocidad 1. Añadimos ahora el agua, la sal y las lentejas. Colocamos el cestillo sobre la tapadera, en lugar del cubilete. Programamos 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Incorporamos el chorizo y programamos 15 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
1taza de lentejas; ½ cebolla; 1 puerro; ¼ de calabaza; 1 diente de ajo; 2 zanahorias; Condimentar con el curry. Remover y agregar las lentejas. Mezclar todos los ingredientes.
Ingredientespara seis raciones: 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 1 cucharadita de jengibre fresco rallado, 1 cucharada de curry molido, 1 k de calabaza (peso sin piel ni pipas), 175 g de lentejas
Picarla calabaza en dados pequeños, y saltearla con un chorro de aceite en una sartén grande con el comino, el curry y sal unos 5-10 minutos, hasta que esté tierna y empiece a dorarse (es importante que caramelice un poco, porque así se potenciará el sabor). 7. Servir las lentejas en boles o platos y repartir la calabaza por encima.
1bote de lentejas cocidas, 1 lata de leche de coco, 1 l de caldo de verduras, 1 cebolla, ¼ de calabaza, ½ boniato, curry en polvo, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Elaboración
. 34 102 111 81 147 355 54 396
lentejas con calabaza y curry
